Данный курс предназначен как для начинающих садоводов-любителей, так и для тех, у кого сад уже есть.

В рамках курса будут освещаться вопросы подготовки участка и разбивки плодового сада, агротехники традиционных плодовых и ягодных культур (яблоня, груша, вишня, слива, крыжовник, смородина, малина, жимолость и др.). Несколько лекций будет посвящено редким для плодовых садов средней полосы культурам: сортовым рябинам, лианам, абрикосу и персикам.

В рамках курса предусмотрено 32 ак.ч. практических занятий (обрезка и формирование кроны плодового дерева, прививка в помещении, прививка на участке, посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников).

Учебная программа повышения квалификации
«Практическое плодоводство»

Раздел 1. Введение в курс лекций по плодоводству. (6 акад. часов – лекции).
Тема 1.1. Введение в курс лекций по плодоводству. (2 акад. часа).
Краткий экскурс в историю плодоводства. Обзор вопросов, предлагаемых к рассмотрению в процессе обучения. Особое внимание уделено системе важнейших приёмов агротехники, обеспечивающих получение высоких и устойчивых выходов посадочного материала, урожаев, вопросам прогрессивного повышения плодородия почвы. Плодоводство как способ общения с природой, метод укрепления здоровья.
Тема 1.2. Размещение плодовых деревьев и ягодных кустарников в саду. Разные типы участков. (2 акад. часа).
Нормативы посадки деревьев и кустарников на участках. Участки с близко расположенными грунтовыми водами. Участки с разным рельефом.
Тема 1.3. Подготовка участка к посадке растений. Вода. Почвы. Устройство компостера на участке. Выбор посадочного материала. (2 акад. часа).
Участки с разными типами почвы. Устройство компостера. Как выбрать посадочный материал и не ошибиться.
Раздел 2. Строение плодового дерева и ягодного кустарника. (4 акад. часа —
лекция).
Строение саженца: корень, корневая шейка, место прививки, центральный проводник. Строение взрослого дерева. Различие ростовых и плодовых веток яблони. Различие форм вишнёвого дерева. Особенности плодоношения грушевого дерева.
Раздел 3. Агротехника плодовых культур (32 акад. часа: 24 акад. часа –
лекции, 8 акад. часов – практика).
Тема 3.1. Удобрения. (2 акад. часа – лекция).
Возобновление в почве запасов пищи для растений и полезных микроорганизмов. Виды удобрений, способы и сроки внесения. Создание благоприятной почвенной среды для развития растений.
Тема 3.2. Агротехника ягодных кустарников. Знакомство с сортами. Формирование куста, обрезка (4 акад. часа – лекция).
Основной ассортимент плодовых кустарников: крыжовник, смородина, малина, ежевика, жимолость. Описание конкретных сортов на примере коллекции Ботанического сада МГУ. Сорта плодово-ягодных кустарников, включенных в Госреестр селекционных достижений. Рекомендации по подбору сортов для индивидуальных участков. Сроки проведения основных агротехнических приемов (посадка, обрезка, подкормки) для каждого вида.
Тема 3.3. Знакомство с сортами ягодных кустарников из коллекции Ботанического сада МГУ. (2 акад. часа – экскурсия по саду).
Тема 3.4. Агротехника плодовых деревьев: яблоня, груша, косточковые культуры.
(6 акад. часов – лекции).
Формирование и обрезка плодового дерева. Классификация крон семечковых и косточковых культур. Приемы обрезки в зависимости от сорта, возраста, состояния дерева и других факторов. Ремонт сада.
Тема 3.5. Знакомство с коллекцией косточковых культур Ботанического сада МГУ (2 акад. часа – экскурсия).
Тема 3.6. Агротехника облепихи. Сорта. Знакомство с коллекцией облепихи Ботанического сада МГУ (4 акад. часа – лекция, 2 акад. часа – экскурсия).
Тема 3.7. Болезни и вредители плодовых и ягодных культур. Методы борьбы с вредителями и болезнями плодовых и ягодных культур. (8 акад. часов – лекции).
Основные сведения о вредителях и болезнях плодово- ягодных культур. Методы профилактики и борьбы с ними.

Перечень практических занятий

Раздел 4. Методы размножения плодовых культур. (10 акад. часов: 3 акад. часа
– лекции, 7 акад. часов — практика).
Тема 4.1. Размножение плодовых деревьев. Показ инструмента и методов прививки. Прививка в помещении. (2 акад. часа – лекция, 2 акад. часа – практика).
Специфика размножения: семенной метод, черенкование, прививка, отводочный способ. Сроки сбора и посева семян, срезки черенков, пригибания отводков. Типы подвоя. Отличия семенного и клонового подвоя. Методы прививки. Совместимость подвоя с привоем. Типы подвоя. Зимняя, весенняя, летняя прививки. Сроки, материал, методы.
Тема 4.2. Прививка плодовых деревьев. Окулировка. (1 акад. час – лекция, 1 акад. час – практика).
Тема 4.3. Прививка на участке (4 акад. часа — практика).
Тема 4.4. Черенкование, отводка (4 акад. часа – практика).

Перечень практических занятий

Раздел 5. Плодовые деревья. Яблоня и груша. (12 акад. часов: 4 акад. часа –
лекции, 8 акад. часов — экскурсия).
Тема 5.1. Знакомство с перспективными сортами для Нечерноземной зоны. (2 акад. часа — лекция).
Подбор сорта в зависимости от климатических условий местоположения сада. Параметры для определения перспективности сорта: происхождение, зимостойкость, возраст вступления в пору плодоношения, урожайность, сроки созревания и хранения плодов.
Тема 5.2. Современные критерии оценки сортов яблони для промышленных и любительских садов. (2 акад. часа – лекция).
Различия в подборе сортов для промышленного и любительского садоводства. Критерии, которые необходимо учесть при выборе сортов яблони для садов Нечерноземной зоны России.
Тема 5.3. Знакомство с летними и раннеосенними сортами яблони и груши из коллекции Ботанического сада МГУ (4 акад. часа – экскурсия).
Тема 5.4. Знакомство с позднеосенними и зимними сортами яблони и груши из коллекции Ботанического сада МГУ (4 акад. часа – экскурсия).

Перечень практических занятий

Раздел 6. Посадка, корчевка и обрезка. (28 акад. часов — практика). Тема 6.1. Обрезка и формирование ягодных кустарников (4 акад. часа). Тема 6.2. Посадка плодовых деревьев (4 акад. часа).
Тема 6.3. Обрезка и формирование плодового дерева (16 акад. часов).
Основные принципы разных видов обрезки плодовых деревьев: санитарной, формовочной, омолаживающей. Сроки проведения обрезки. Формы крон плодовых деревьев.
Тема 6.4. Корчевка плодового дерева (4 акад. часа).

Перечень практических занятий

Раздел 7. Новые культуры для Нечерноземной зоны (10 акад. часов: 8 акад. часов – лекции, 2 акад. часа – экскурсия).
Тема 7.1. Абрикосы, персики. Наиболее перспективные сорта для Подмосковья (2 акад. часа).
Тема 7.2. Лианы: актинидия, виноград, лимонник (2 акад. часа).
Тема 7.3. Рябины видовые и сортовые в плодовом саду. Знакомство с сортами и видами рябины из коллекции Ботанического сада МГУ (2 акад. часа – лекция, 2 акад. часа – экскурсия).

Перечень практических занятий

Раздел 8. Современное промышленное плодоводство в России. Экскурсия в интенсивный сад Ботанического сада МГУ (2 акад. часа – лекция).
Раздел 9. Сбор, хранение и переработка плодов и ягод (4 акад. часа –
лекция).
Зачет (2 акад. часа): проведение письменной работы и устного опроса для определения уровня освоения теоретического материала и практических навыков слушателей по курсу «Практическое плодоводство».

Итого: 110 акад. часов.